PAMEKASAN, siaranmadura.com – Polres Pamekasan memastikan makanan yang disalurkan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) aman untuk dikonsumsi. Kepastian tersebut diperoleh setelah Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Si Dokkes) Polres Pamekasan melakukan pemeriksaan keamanan pangan (food safety) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kemala Bhayangkari, Jalan Raya Murtajih, Kecamatan Pademawu, Rabu (15/7/2026).
Kapolres Pamekasan melalui Kasi Humas Polres Pamekasan, IPDA Yoni Evan Pratama, S.H., M.M., mengatakan pemeriksaan tersebut merupakan langkah preventif untuk memastikan makanan yang akan didistribusikan kepada penerima manfaat memenuhi standar keamanan dan kesehatan.
“Kesehatan masyarakat penerima manfaat merupakan prioritas kami. Karena itu, sebelum makanan didistribusikan, Tim Medis Si Dokkes terlebih dahulu melakukan pemeriksaan keamanan pangan, baik secara kimia maupun organoleptik,” ujar IPDA Yoni.
Pemeriksaan dilakukan oleh Tim Medis Si Dokkes yang dipimpin Bripka Syaiful Rizal, S.Kep., Ns., bersama Melly Kurnawati, S.ST., Bdn., dengan mengambil sampel seluruh menu yang disiapkan pada hari itu, yakni nasi putih, udang crispy, acar bumbu kuning, tumis tahu dan bakso, serta buah melon.
Dari hasil uji kimia menggunakan alat food safety test kit, seluruh sampel dinyatakan negatif mengandung zat berbahaya seperti formalin, arsenik, sianida, dan nitrit. Sementara itu, hasil uji organoleptik menunjukkan makanan memiliki aroma, rasa, warna, dan tekstur yang normal sehingga dinilai layak untuk dikonsumsi.
“Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh menu memenuhi standar keamanan pangan dan layak disajikan kepada penerima manfaat. Kami akan terus melakukan pengawasan sebagai bentuk komitmen mendukung program pemenuhan gizi agar berjalan optimal dan memberikan manfaat bagi masyarakat,” kata IPDA Yoni.
Ia menambahkan, kegiatan pemeriksaan berlangsung aman, tertib, dan lancar. Polres Pamekasan juga berkomitmen untuk terus bersinergi dengan seluruh pihak guna memastikan kualitas makanan dalam Program Makan Bergizi Gratis tetap terjaga.
Penulis: Jun
